Найдорожче шотландське віскі
Один з кращих способів завершення важкого робочого дня — стаканчик гарного старого віскі. Міцний і розслабляючий напій роблять з ферментованого сусла зерна.
У виробництві використовуються різні види зернових: ячмінь, кукурудза, жито чи пшениця. Після перегонки дистилят витримують у дубових бочках, а американський віскі стоїть в обвуглених дубових бочках.Цікаво походження слова «віскі».
Англійське whisky (whiskey) походить від кельтських виразів ірл. uisce beatha і гельський. uisge beatha (вимовляється приблизно як «ішке бяха»). Дослівно вираз перекладається як «вода життя», і, можливо, є калькою з латинського aqua vitae.
У сучасній англійській мові використовується два варіанти написання, в залежності від регіону, в якому був зроблений продукт.
Для позначення шотландського, канадського і японського віскі служить слово whisky; віскі, вироблений в Ірландії чи Америці, називається whiskey. Додавання літери для виділення свого продукту відбулося в 1870‑х роках, до тих пір слова whiskey не існувало.
Деякі з кращих сортів віскі зберігаються протягом десятиліть. Ось список топ-10 найдорожчих віскі в світі.
1. Macallan 1946 року — $ 46 0000
Цей екземпляр односолодового шотландського віскі в графині Lalique Cire Perdue був проданий в 2010 році на аукціоні. Виручені кошти пішли на благодійність.
Цей віскі незвичайний тим, що його було зроблено шляхом багаторазової дистиляції, оскільки через Другу світову війну ціни на вугілля були високі. Це класичний зразок знаменитого віскі Macallan і один із кращих коли-небудь випущених.
2. Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955 року — $ 94 000
На винокурні Glenfiddich була бочка шотландського віскі, яку не раскупорівалі з 1955 року. Коли Джанет шід Робертс, внучка засновника винокурні Glenfiddich Вільяма Гранта, померла в глибокій старості, у віці 110 років, то компанія вирішила вшанувати її пам’ять, зробивши 15 пляшок зі згаданого бареля.
Чотири пляшки зберігалися в сім’ї засновника, в той час як інші були продані з аукціону. Знавець віскі з Атланти купив одну з них пляшок за $ 94000. Цей віскі був відомий своїм квітковим, фруктовим і солодким смаком.
3. Macallan 1926 року — $ 75 000
Це найстаріший віскі в рідкісної колекції Macallan. Його перегнали в 1926 році і розлили лише в 1986 році. Всього було вироблено 40 пляшок.
Віскі з односолодової суміші дуже концентрований і має міцну і суху структуру, оскільки в нього не додавалася вода.
Своїм кольором він зобов’язаний старій бочці, в якій його витримували. Бізнесмен з Південної Кореї купив одну з пляшок в 2005 році.
4. Dalmore 62 Single Highland Malt Scotch Matheson – $58 000
ЭЦе суміш з чотирьох односолодових віскі, які були дистильованої у різні роки. У 1942 роки було розлито тільки 12 пляшок. Кожна отримала своє ім’я.
Найдорожчою стала пляшка під ім’ям Метісон, названа на честь Олександра Метісона, власника маєтку Далмор. Анонімний покупець купив цей віскі в 2005 році. Він швидко відкрив пляшку і випив її з п’ятьма зі своїх найближчих друзів.
5. Glenfiddich 1937 року — $ 20 000
Цей віскі належить рідкісним екземплярам фонду винокурні Glenfiddich. Його вигнали в 1937 році на заводі компанії в Шотландії. Довгий час він томився в бочці і лише в 2001-му році був розлитий по пляшках. Всього розлили 61 пляшку.
Віскі, як кажуть, має насичений колір волоського горіха, а в смаку у нього є нотки кедра, кориці, гвоздики і іриса. Одна з пляшок була куплена на благодійному аукціоні в Нью-Йорку в 2006 році.
6. 55-річний Macallan – $12 500
під хересу на 55 років. Односолодовий віскі потім розлили в кришталевий графин фірми Lalique, зроблений відомим французьким майстром Рене Лаліка, який створив аналогічний флакон для парфумів у 1910 році.
Цей напій, як повідомляли, мав темний колір рожевого дерева, виливав приємний запах, схожий на торф’яної дим і солодкі сухофрукти. Його м’який і рівний смак мав нотки цитрусових і був злегка пряним.
7. 50-річний Dalmore — $ 11 000
ЭЦе один з кращих 50-річних віскі, коли-небудь зроблених. Користується великою популярністю серед цінителів з усього світу. Віскі був перегнати в 1920 році.
Всього лише 60 пляшок було розлито в 1978 році. Щоб бути точними, віскі розлили в кришталеві графини. У такому посуді дивовижний бурштиновий відтінок напою вигідно проглядався. У смаку віскі відчувалися нотки цитрусових.
8. Glenfarclas 1955 року- $ 10 878
У 1865 році Джон Грант купив гуральню Glenfarclas в містечку Балліндалох, що в Шотландії у Роберта Хея. Гуральня в той час уже працювала ротягом 29 років. На честь дня народження свого предка, Джордж Грант заклав барель з віскі в 1955 році.
Напій розлили з бочки в 2005 році, тобто через 50 років після того, як його заклали в бочці. Всі 110 пляшок, в які розлили віскі з барильця, були продані ще до того, як офіційно з’явилися на ринку.
9. Macallan 1939 року — $ 10 125
Віскі «The Macallan 1939» належить рідкісній колекції заводу компанії. Віскі був вперше розлитий з бочок в 1979 році, після того як пробув у них 40 років. Він поставлявся в одному з класичних кришталевих графинів фірми Lalique.
Компанія Macallan відома виробництвом міцного віскі і варіант 1939 безсумнівно меркне в порівнянні з товаришами 46-го і 26-го років, згаданих у цьому списку. Перевага Macallan 1939 року, однак, полягає в тому, що він більш доступний і менш дорогий.
10. Chivas Regal Royal Salute 50-річной давнини — $ 10 000
В рамках святкування золотого ювілею королеви Єлизавети II в 2002 році, компанія Chivas Regal випустила спеціально зроблений віскі, який називається Chivas Regal Royal Salute.
Цей віскі був закупорений в бочку в 1952 році — в рік сходження Королеви на престол. Через п’ятдесят років бочку відкрили — і віскі розлили по 255 пляшкам. Віскі містить аромат родзинок і анісу.
Довідка: TheRichest.org- онлайн видання, присвячене найбагатшим людям світу, їх захопленням, вподобанням та реаліям їх заможного життя.
