Найжахливіші країни для життя веганів
Лише зараз, навіть на Заході, люди поступово почали сприймати ідею вегетаріанства.
Все рідше зустрічаються люди, які вважають рибу частиною вегетаріанської дієти, і все частіше можна знайти кафе і ресторани, в меню яких присутні вегетаріанські бургери без м’яса.
Але існує ще й веганство — спеціальна дієта, при якій утримуються від споживання будь-яких продуктів тваринного походження.І в багатьох культурах існування подібної дієти не можна поєднати з національною кухнею, звичаями та життєвими засадами суспільства.
Хоча завжди можна знайти спосіб, як харчуватися, не вживаючи продукти тваринного походження, в деяких країнах це зробити важче, ніж в інших.
Американський веб- сайт Happy Cow, який допомагає в пошуках дружніх вегетаріанцям і веганам ресторанів і кафе , зробив добірку з дванадцяти країн, де життя вегана буде суцільним жахіттям.
1. Франція
Є підозри, що у французів по судинах тече не кров, а вершкове масло. Вони додають його повсюдно: у випічку, соуси і заправки для овочів.
Якщо під час подорожі по цій країні ви обмовитесь, що ви веган, то вам напевно запропонують киш-пиріг, в якому буде масло, яйця, сир і Бог знає ще що несумісне з життям захисника живого.
2. Аргентина
Вживання червоного м’яса в їжу вважається аргентинцями їх невід’ємним правом даними самим Богом. Якщо ви раптом в приємному співтоваристві аргентинців оголосіть, що не їсте м’яса, то вас в кращому випадку відкрито пожаліють.
3. Філіппіни
Просто погляньте на список найпопулярніших страв у Філіппінах: лечон ( засмажене цілком порося), лонганіса (філіппінська пряна ковбаса), тапа (висушена особливим способом яловичина), торта (омлет), адобо (курча і / або свинина тушкована в часнику, оцті, маслі і соєвому соусі), кальдерета (м’ясо в томатному соусі), мечадо (нашпигована яловичина в соєвому і томатному соусі) , пушер (яловичина в бананах з томатним соусом), афрітада (курка і / або свинина, приготовленана повільному вогні в арахісове соусі ), каре — каре (страва з бичачих хвостів і овочів , приготоване в арахісове соусі) , хрустка пата (свиняча нога приготовленау фритюрі), хамонадо (свинина підсолоджена в ананасовому соусі), сініганг (м’ясо або морепродукти в сметанному бульйоні) і люмпен (свіжі або смажені млинці з начинкою, як правило, з начинкою з курки, подаються з соусом на основі м’ясного бульйону).
4. Ісландія
У ісландської кухні домінують продукти тваринного походження. Найбільш важливими інгредієнтами ісландської кухні є баранина, морепродукти і скир — молочнокисла культура. Так що хай щастить із відвідуванням північної країни.
5. Китай
У Китаї навіть чіпси небезпечні для веганів. Ця популярна закуска робиться з борошна, тапіоки, води і креветок.
6. Бразилія
Найпопулярнішим типом ресторанів в Бразилії є «чураскарія». У такому закладі офіціанти ходять між столів звеличезними шматками засмаженого м’яса.
Вам лише залишається махнути рукою, щоб до вас підійшли і відрізали шматок. Що може бути страшнішим для вегетаріанця?
7. Корея
Корейская кухня славится своим барбекю и блюдами из морепродуктов. Можно обойтись и традиционным растительным пибимпабом, но не расслабляйтесь — блюдо подается с сырым яйцом.
8. Росія
Просто натякнемо про справи з молочною продукцією: зі сметаною їдять практично все.
9. Мексика
Бути вегетаріанцем в Мексиці дуже легко, особливо якщо ви не заперечуєте начинку з сиру та сальсас для традиційних кукурудзяних коржів. Але якщо ви веган, то швидко помітите, як багато мексиканців люблять свою куесо фреска (сир) і крему (вершковий соус). Це те, що споживається, враховуючи, що м’ясо у меню відсутнє майже завжди. .
10. Німеччина
У середньому житель Німеччини споживає 134 кг м’яса на рік. Тут існує більше 1500 різних видів ковбаси.
11. Куба
Вегетаріанцям на Острові свободи доведеться важко: тут навіть хліб печуть із салом. Що стосується веганів, то єдиний вихід для них — перебиватися свіжим тропічними фруктами і соками.
12. Іспанія
В Іспанії вегетаріанцям буде простіше, ніж у сусідній Франції. Принаймні, в рецептах готування страв використовується оливкове масло. Тут також готують дуже смачне гаспачо. Але, в більшості районів Іспанії, курка вважається вегетаріанським блюдом, як і риба.
