Лучшие коктейли от Esquire

Мужской журнал Esquire опубликовал рейтинг лучших коктейлей. Редактор рубрики «Напитки» Дэвид Вондрич (David Wondrich) рискуя своим здоровьем, методом проб определял лучшую десятку. Секретов приготовления взрывчатых смесей журналисту-дегустатору, естественно, никто не открыл. Зато бармены рассказали об ингредиентах, входящих в коктейли. В этом сезоне популярны согревающие составляющие: джин, водка, ром, вермут, а также вариации на тему кофе — кофе как таковой, кофейные ликеры, сахар и сливки.

1.«Фитти-фитти» (Fitty-fitty) — джин, сухой вермут, оранж-битера.

2.«Рай Манхеттен» (Rye manhattan) — пшеничная водка (рай), сладкий вермут, битера.

3.«Старый голландский джин» (Holland gin old-fashioned) — джин «Женева», сахар, битера.

4. «Саусайд» (Southside) — джин, лимон, сахар, мята.

5.«Дешлер» (Deshler) — пшеничная водка, ликер Dubonnet, ликер Cointreau, битера.

6.«Авиация» (Aviation) — джин, лимон, вишневый ликер Maraschino, ликер crème de violette.

7.«Кофе по-ирландски» (Irish coffee) — ирландский виски, кофе, сахар, сливки.

8.«Френч 75» (French 75) — коньяк, лимон, сахар, шампанское.

9.«Пунш арак» (Arrack punch) — арак, ром, лайм, сахар, вода, мускатный орех.

10.«Кофе по-испанские» (Spanish coffee) — ром, калуа, трипл сек, кофе, сливки.