Найкращі коктейлі від Esquire

Чоловічий журнал Esquire опублікував рейтинг найкращих коктейлів. Редактор рубрики «Напої» Девід Вондріч (David Wondrich) пройшовся по барах і, ризикуючи власним здоров’ям, методом проб визначав найкращу десятку.

Секретів приготування вибухових сумішей журналістові-дегустатору, природно, ніхто не відкрив. Зате бармени розповіли про інгредієнти, які входять до коктейлів. Цього сезону популярні зігріваючі складники: джин, горілка, ром, вермут, а також варіації на тему кави – кава як така, кавові лікери, цукор і вершки.

10 найкращих коктейлів (Esquire, 2008)
	1. «Фітті-фітті» (Fitty-fitty) – джин, сухий вермут, оранж-бітер.
	2. «Рай Мангеттен» (Rye manhattan) – пшенична горілка (рай), солодкий вермут, бітер.
	3. «Старий голландський джин» (Holland gin old-fashioned) – джин «Женева», цукор, бітер.
	4. «Саусайд» (Southside) – джин, лимон, цукор, м’ята.
	5. «Дешлер» (Deshler) – пшенична горілка, лікер Dubonnet, лікер Cointreau, бітер.
	6. «Авіація» (Aviation) – джин, лимон, вишневий лікер Maraschino, лікер crème de violette.
	7. «Кава по-ірландськи» (Irish coffee) – ірландський віскі, кава, цукор, вершки.
	8. «Френч 75» (French 75) – коньяк, лимон, цукор, шампанське.
	9. «Пунш арак» (Arrack punch) – арак, ром, лайм, цукор, вода, мускатний горіх.
	10. «Кава по-іспанськи» (Spanish coffee) – ром, калуа, трипл сек, кава, вершки.