Продукты, способствующие похудению
1. Орехи
Кажется нелогичным, но недавнее исследование Университета Лома Линда в Калифорнии показало, что люди, которые потребляют максимальное количество древесных орехов, на 46 процентов меньше болеют ожирением, чем те, кто ест меньшее количество орехов.
«Орехи богаты белком, клетчаткой и ненасыщенными жирами — все, что медленно переваривается и позволяет долго чувствовать себя сытым», — говорит Алисса Рамси, представитель Академии питания и диетологии.
Чтобы избежать лишних калорий, Рамси советует потреблять в сутки около 20 – 24 миндальных орешков, 14 грецких, 28 орехов арахиса, 14 фисташек или 16 кешью. Миндаль, грецкие орехи, пекан и макадамия особенно полезны при контроле над весом.
2. Попкорн
Диетологи советуют отказаться от потребления чипсов и других насыщенных жирами закусок, а присмотреться к попкорну. Воздушная кукуруза содержит всего лишь 30 калорий на чашку.
На порцию из 4 чашек содержится 5 граммов клетчатки, которая сохраняет ощущение сытости. А что бы приправить пресный вкус попкорна диетологи советуют добавить немного порошка чили или щепотку морской соли.
Можно взбрызнуть все оливковым маслом и посыпать столовой ложкой тертого сыра пармезан и черным перцем. Или сдобрить все розмарином, тимьяном и шалфеем.
3. Острая пища
Некоторые исследования показали, что острая пища может способствовать потере веса.
Магия заключается в ингредиенте: капсаицин — химическом соединении, которое содержится в перце чили. Вещество подавляет аппетит и повышает метаболизм.
4. Вода
Малоизвестный факт, но: люди часто думают, что они голодны, когда в действительности хотят пить. Так что имеет смысл избегать обезвоживания организма. Питьевая вода также дает желудку чувство насыщенности. поможет вам чувствовать себя полностью.
Начинайте прием пищи с бульона или вегетарианского салата ( в овощах содержится большое количество воды). Это существенно сократит количество съеденной вами пищи.
«У нас есть данные, которые показывают, что люди, которые пили по две чашки воды перед едой, потеряли больше в весе, чем те, кто этого не делал», — добавляет Рамси.
5. Персики (и другие фрукты)
Исследование, проведенное Журналом Американской диетической ассоциацией, показало, что женщины с нормальным весом в среднем потребляют одну или более порций фруктов в день.
Продукты с высоким содержанием воды помогают людям чувствовать себя сытыми и потреблять меньше калорий. Плоды с высоким содержанием воды: персики, клубника, арбуз, дыня, папайя и грейпфрут, как правило, имеют самый низкий уровень калорий.
А плоды с высоким содержанием клетчатки: яблоки (с кожурой), ягоды, бананы, абрикосы, и груши — создают чувство сытости.
6. Овес
Употребление цельнозерновых злаков — залог поддержания здорового веса.
Поэтому овес «отличный чистый холст для таких здоровых продуктов, как орехи и нарезанные фрукты», — говорит Дон Джексон Блантер, чикагский диетолог.
7. Цыпленок (и другая белковая пища)
Белок создает чувство насыщенности и увеличивает мышечную массу, которая поддерживает метаболизм.
Поэтому, вместо того чтобы наполнять свой желудок такими углеродосодержащими продуктами, как макароны и хлеб, необходимо потреблять больше мяса, обезжиренных молочных продуктов, бобовых, яиц, птицы и рыбы.
8. Завтрак
Исследования показали, что те, кто пропускает завтрак, чаще всего страдают избыточным весом или ожирением.
«Потребляя питательную пищу с утра вы подталкиваете свой метаболизм и тем самым оберегаете себя от переедания в дальнейшем», — говорит Рамси.
Нет времени? Подготовьте с вечера пару вареных яиц, бутерброд и захватите йогурт с фруктами, прежде чем отправиться на работу.
9. Темный шоколад
Небольшие количество ароматного черного шоколада удовлетворяет тягу к сладкому, избавляя вас от таких высококалорийных продуктов, как торты, печенье и мороженое.
Исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Сан-Диего, показало, что люди, которые ели шоколад чаще, имели более низкий ИМТ (индекс массы тела).
