В першу чергу українці готові відмовитись від м’яса

Навіть за умов подальшого дорожчання продуктів харчування майже 30% громадяни не обмежуватимуть себе у споживанні жодного виду їжі. Такі дані отримала під час дослідження на замовлення КорреспонденТ.net «Перша рейтингова система». Телефонне опитування проводилося у п’яти великих містах.Трохи більше чверті респондентів зазначили, що в першу чергу стануть менше споживати м’ясних продуктів. На другому-третьому місці у рейтингу молочні продукти та безалкогольні напої. Їх менше споживатимуть по 10%. В останню чергу українці готові обмежити себе у споживанні овочів та фруктів.Жінки швидше за чоловіків готові обмежити споживання м’ясних продуктів. Натомість чоловіки частіше за жінок зазначали, що не обмежуватимуть себе у жодних продуктах навіть за умов подальшого їх здорожчання.Українські городяни віком від 18 до 50 років готові набагато швидше за своїх старших співвітчизників відмовитися від хлібобулочних виробів. Абсолютно протилежна ситуація з м’ясними товарами. Літні респонденти обмежать їх споживання швидше за респондентів віком до 50 років. Найменш вразливими до зростання цін на харчі виявилися респонденти віком 40 – 50 років. Вони частіше за інших зазначали, що не обмежуватимуть себе у жодних продуктах харчування. Найбільше налаштовані зменшити споживання м’ясних продуктів у Києві, а найменше – у Донецьку. Одесити менше за мешканців інших міст-мільйонників обмежуватимуть себе у рибі та овочах, проте вони найменше переконані у тому, що не доведеться скорочувати витрат на харчування. Дослідження проводилося 26 – 30 червня 2008 року. Тип дослідження: опитування населення методом телефонного інтерв’ю за місцем проживання респондентів.Регіон: Київ, Донецьк, Дніпропетровськ, Одеса, Львів.Вибірка: 994 респонденти віком 18+. Статистична похибка не перевищує 3,2%.