В першу чергу українці готові відмовитись від м’яса

18.07.08

Навіть за умов подальшого дорожчання продуктів харчування майже 30% громадяни не обмежуватимуть себе у споживанні жодного виду їжі. Такі дані отримала під час дослідження на замовлення КорреспонденТ.net «Перша рейтингова система». Телефонне опитування проводилося у п’яти великих містах.

Трохи більше чверті респондентів зазначили, що в першу чергу стануть менше споживати м’ясних продуктів. На другому-третьому місці у рейтингу молочні продукти та безалкогольні напої. Їх менше споживатимуть по 10%. В останню чергу українці готові обмежити себе у споживанні овочів та фруктів.

Жінки швидше за чоловіків готові обмежити споживання м’ясних продуктів. Натомість чоловіки частіше за жінок зазначали, що не обмежуватимуть себе у жодних продуктах навіть за умов подальшого їх здорожчання.

Українські городяни віком від 18 до 50 років готові набагато швидше за своїх старших співвітчизників відмовитися від хлібобулочних виробів. Абсолютно протилежна ситуація з м’ясними товарами. Літні респонденти обмежать їх споживання швидше за респондентів віком до 50 років. Найменш вразливими до зростання цін на харчі виявилися респонденти віком 40-50 років. Вони частіше за інших зазначали, що не обмежуватимуть себе у жодних продуктах харчування.

Найбільше налаштовані зменшити споживання м’ясних продуктів у Києві, а найменше – у Донецьку. Одесити менше за мешканців інших міст-мільйонників обмежуватимуть себе у рибі та овочах, проте вони найменше переконані у тому, що не доведеться скорочувати витрат на харчування.

Дослідження проводилося 26-30 червня 2008 року.

Тип дослідження: опитування населення методом телефонного інтерв’ю за місцем проживання респондентів.

Регіон: Київ, Донецьк, Дніпропетровськ, Одеса, Львів.

Вибірка: 994 респонденти віком 18+. Київ (197 респондентів), Донецьк (195), Дніпропетровськ (201), Одеса (201), Львів (200).

Статистична похибка не перевищує 3,2%.

Які продукти Ви готові менше споживати у випадку подальшого подорожчання? (розподіл за статтю, %)
	Чоловіки	Жінки
Молочні	11	12
М‘ясні	20	33
Рибні	9	6
Хлібобулочні вироби	5	9
Безалкогольні напої	11	10
Овочі	4	2
Фрукти	2	2
Інші	3	4
Жоден з продуктів не споживатиму менше	31	26
Важко відповісти	8	8

Які продукти Ви готові менше споживати у випадку подальшого подорожчання? (розподіл за віком, %)
	18-29 років	30-39 років	40-49 років	50-59 років	60 років і старше
Молочні	13	9	5	13	16
М‘ясні	20	21	20	31	41
Рибні	6	9	8	5	8
Хлібобулочні вироби	13	10	9	2	4
Безалкогольні напої	13	10	9	8	12
Овочі	3	2	4	4	2
Фрукти	1	1	5	3	3
Інші	5	3	4	3	3
Жоден з продуктів не споживатиму менше	27	28	39	27	21
Важко відповісти	7	12	5	8	8

Які продукти Ви готові менше споживати у випадку подальшого подорожчання? (розподіл за регіоном, %)
	Дніпропетровськ	Донецьк	Київ	Львів	Одеса
Молочні	14	13	8	7	11
М‘ясні	29	21	32	28	25
Рибні	5	8	8	8	13
Хлібобулочні вироби	10	6	4	6	10
Безалкогольні напої	10	15	8	10	9
Овочі	3	1	1	1	8
Фрукти	3	1	3	1	3
Інші	4	2	2	2	4
Жоден з продуктів не споживатиму менше	28	28	30	33	21
Важко відповісти	5	3	6	11	13

Ключові слова: подорожчання, споживання, продукти
Рейтинг: Вже оцінило 24 чоловік

Всі дослiдження

Flash-плеєр

РЕЄСТРАЦІЯ

Рубрики

РЕЙТИНГИ

В першу чергу українці готові відмовитись від м’яса

Ваша думка